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コト、とことこ



sio菜

友人たちと福岡の「sio菜」へ行ってきました。

無農薬・無化学肥料のお野菜と本物の調味料が織りなすハーモニー

絶品の数々です。
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友人たちと「sio菜ランチ/1,000円」を注文、前菜とメインを選びます。
4人で行ったから前菜は4品。
それをみんなでシェア♪
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私はアボガドのバジルソース和え。めちゃくちゃ美味しい
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他にも「テンペと野菜のトーフマヨネーズ」など
私が色々説明するより写真をご覧あれ☆
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私のメインは麻婆なす、それに玄米ごはんがついてきます。
ちなみにお肉は一切使っていません。
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このままの勢いでデザート(別料金)へGO!
ティラミス
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マンゴータルト
こんなに本格的なマンゴータルト食べたことない!めちゃウマ!
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口コミとかでは、接客がイマイチとか書いてあるのをよく見ますが
そんな風に感じなかったデスヨ。
私は無愛想?(普通だと思うけど)でも、お客のことを考えた美味しい料理を
提供いただければ十分です。

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sio菜
住所 福岡市中央区大名1丁目10-16-1YUMIC大名3F
電話 092-714-2333
ランチタイム 11:30~14:30
# by rumchu | 2010-08-18 14:08 | イタリアン

自然の色

これからゆっくりと美味しくなるブドウ

あまりにもきれいな緑に感動♪
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そしてこちらは食べごろのモモ

あまりにも美味しそうな色にまた感動♪
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# by rumchu | 2010-06-22 23:05 | 自然

ボゴールパイン

久しぶりに本家ブログを書きたくなるネタにぶつかりました!

それがこれ!!
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ボゴールパインっていいます。

実はこれ、先日開催された「さが食育フェスタ2010」の九州食品市で
売られていたんです。
沖縄の「道の駅 許田」から、これが佐賀の地へやってくると聞いたときから
お念仏のように「ボゴール~、ボゴール~!」と言い続けていました。

しかし、フェスタ開始早々10分足らずで2日間分の400個が売り切れる事態に!!

当然GETできなかった私は、フェスタが終わった後も「ボゴール~!!」と
言い続けていました。

すると、今日、さる方から「みんなで食べなさい。」と2個のボゴールパインを
いただくことにっ!!

願いは通じるものです☆

大きさは、よく見るパイナップルより小ぶりです。
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そしてボゴールパインの特長はなんと!手でちぎって食べられること!
で、芯まで食べられること!
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ほら、見て!
この果汁あるれる果肉を!
これが甘い!こんな甘いパイン食べたことない!
そして芯もシャキシャキして甘い!

もう、感動モノの美味しさです♪
# by rumchu | 2010-06-17 23:49 | スウィーツ

紘(ひろ)

今日は“がばいYOGA!”の仲間と忘年会

お店は白石にある大好きなお店「紘」さん

ここは、行くたびに感動して写真を撮りまくるのだけど

それで満足しきって一度もここで紹介したことがありません(汗

今回はちょっぴりご紹介♪
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左の大豆は自然農でここのご主人が育てられた大豆
しっかりお味がしみ込んで美味♪
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こちらはお餅の上にかぶと大根をすりおろして
春菊をちらしてポン酢であえただけなんだそうだけど美味しすぎるっ!
「雪にあたって大根の甘みがましただけよ~♪」と紘さん。
いや、この味はなかなか出せません・・・・。

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そしてこちらの玄米ご飯の美味しいこと♪
見ただけで美味しさが伝わってくるでしょ?
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料理がいかに美味しいかはこのお顔がかたっています(笑
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火鉢の炭もいい感じに燃えていて
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今日もまったりとした時間が過ぎていきました・・・・
ここはいつ来てもあったかい居心地がいい空間が広がります
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# by rumchu | 2009-12-20 23:45 | 和食

贅沢なシチューボウル

11/21-11/25まで開催される有田のちゃわん祭り

会場の有田陶磁の里プラザでは、
特別企画展「匠の蔵Ⅴ 贅沢なシチューボウル」が開催。

このシチューボウルに入った特製シチューが無料で食べられる
「シチューフェスタ」も開かれていたので、早速並んでGET!!

運ばれてくるシチューボウル、デザインは色々あるんだけど私が欲しいなぁと思っていた
デザインの皿が私の目の前に置かれたときは運命を感じましたねぇ・・・(大げさ?)
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このシチューボウルの特徴は

1 持ちやすさ
  緩やかなウェーブラインは、熱い料理でも持ちやすいように設計されているそう

2 重なりやすさ
  家族分の数量をコンパクトに重ねられるよう、収納性・取り扱いやすさに配慮

3 洗いやすさ
  緩やかなウェーブラインは、どの角度からも水落ちが良いように工夫されている

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特製シチューも、南瓜のニョッキのクリームシチューでニョッキには南瓜のペーストと
練りこみ、エスプレッソの苦みを少し加えて栗のような味わいにしたのだとか。
ルー自体がハウス食品のルーを使われていたので、外でいただくシチューというよりは
家でいただくシチューでした。

この期間中は、2割引きということもあってデザイン違いを2枚買っちゃいました♪

さて・・・・
特製シチューを食べたにもかかわらず、お次はランチを食べに体験工房赤絵座へ。
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ここでは、地産の野菜を使ったミネストローネランチが600円でいただけちゃうのです!
もちろん器は「贅沢なシチューボウル」。
1日限定50食の残り3食に滑り込みセーフ(笑
昨年も、「極上のカレー皿」のときにカレーを提供していただいたお店です。
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今回もお野菜たっぷりでやさしい味わいに仕上がっていました。
# by rumchu | 2009-11-24 01:11 | フレンチ


のんびり大好きなたべもの求めてフ~ラフラ

by rumchu
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